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供应白毫银针,政和白茶,老白茶,福建白茶,特级白茶,福建政和特级白茶,政和县世发茶厂

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品牌: 白茶
单价: 面议
起订: 1 件
供货总量: 998 件
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广西 钦州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-09-19 11:51
浏览次数: 1317
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明


 

政和,闽北一山城,古县名关隶,多出产贡茶——芽茶。芽茶即银针。宋政和年间,徽宗帝喝了关隶县选送的银针,龙颜喜动,将年号“政和”赐予关隶作了县名。政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料,清朝初年,政和铁山发现大白茶树种(国家级优良茶树品种),逐广为栽培,并以此为原料制出白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种。 
政和白茶以大白茶树春季新梢加工而成。每年清明前后,春茶新梢萌发,毫心肥壮,茸毛洁白,茶农将其摘下(一芽一叶或一芽二叶),置于室内通风干燥处,用人工“抽针”(摘取芽头),以制白毫银针,而制白牡丹是不用“抽针”的。 政和白茶属全萎凋微发酵茶。在晴好的日子里,茶农将新摘的茶叶匀摊于水筛之上,置于通风专用茶楼里自然凉青(萎凋),待八、九成干后,再行烘干,形成毛茶。毛茶经精心拣剔、拼配、匀堆和复烘,制成最终的成品茶。 当年徽宗皇帝品芽茶而论道,称“白茶自为一种,与常茶不同。”政和白茶清鲜、纯爽、毫香,其独特的品质得自天成及精堪的加工技艺。

 

 











白毫银针特点、功效

   白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。白毫银针色白如银、形状如针,有明目降火的奇效,可治大火症。

白毫银针的传说

   关于白毫银针有一个美丽的传说……

    很早很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,很多人家都被染病而无法医治,这时传说在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能医治百病。于是很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家有兄妹三人,志刚、志诚和志玉,三人商定轮流去找仙草。这一天,大哥志刚来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷,告诉他说:仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草?quot;志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖。忽听得一声大喊:你敢往上闯?志刚大惊,不觉猛一回头,于是立即变成了乱石岗上的一块新石头。不见大哥回来,老二志诚又接着去找仙草,当他爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上,她出发后,途中也遇见了白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,并且送给她一块烤糍粑。志玉道谢后继续往前走,她来到乱石岗,奇怪声音四起,志玉用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁。她采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山。回乡后,志玉将种子种满山坡,乡亲们用它的芽叶治好了瘟疫。此后,当地人民喜爱它而辈辈种植,并给其取名白毫银针。

 

白毫银针冲泡的步骤/方法

一、杯泡法

   1、用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。

  2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

 

二、盖碗法

     1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

     2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。



联系人:18350993156(蔡万金)    18020959321(张彬)



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