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供应萌兴牌鸡枞菌云南丽江野生菌鸡枞菌,丽江民兴特色食品有限责任公司

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单价: 面议
起订: 1 件
供货总量: 35000 件
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 三门峡市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-08-07 16:15
浏览次数: 1503
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
品种:鸡枞等级:一级
完整性≤:80.0(%)杂质≤:1.0(%)
水分≤:92.0(%)产地:丽江

 


  单位:元/公斤

品 种

一级

二级

鲜品

冻品

干品

鲜品

冻品

干品

白鸡枞

160

130

410

120

100

380

黄鸡枞

150

125

400

110

105

370

火把鸡枞

150

125

430

110

90

400




鸡枞菌

 

鸡枞俗名鸡盅,又名鸡棕、白蚁菇、鸡肉丝菇。分有黑皮、青皮、白皮、花皮、黄皮、鸡枞花等种类。菌盖刚出土时呈圆锥形,开展后,中央凸起,表面黄褐色或黑褐色,中央色较深,边缘往往呈放射状裂开。菌褶白色,煮熟时色微黄,菌肉白色,细嫩肥厚,清蒸、氽汤清香四溢,鲜甜可口,回味无穷,故为古今中外颇受赞誉的珍贵食用菌。

鸡枞食用菌中的珍品之一,营养丰富,肉质细嫩爽口,含有人体所必须的蛋白质、脂肪、各种维生素和钙、磷、核黄酸等等多种营养成份,以味道特别香脆鲜甜而著称,因天然、野生、稀有而名贵。据分析,在100克干鸡枞中,含蛋白质28.8克、碳火化合物42.7、磷750毫克。100克鲜鸡枞中含维生素5.41毫克。此外,据《本草纲目》所载,鸡枞有益味、清神、治痔的作用。

相传明熹宗朱由校最喜欢吃云南鸡枞,清代乾隆时的大学问家赵翼随军入滇,吃了鸡枞后大为赞叹,记之曰:老饕惊叹得未有,异哉此鸡是何族?无骨乃有皮,无血乃有肉,鲜于锦雉膏,腴于锦雀腹。鸡枞之名,由此而传。田雯在《黔书》中写道:“鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名枞。”

   在我国,鸡枞仅西南、东南儿省及台湾的一些地区出产,而以云南的鸡枞产量大、分布广、品质佳,在全省大部份地区都有分布。鸡枞以黑皮和青皮最好,其次是白皮、花皮、黄皮、、鸡枞花。鸡枞在很早以前就列为贡品。据传,明朝熹宗皇帝朱由校最爱吃云南的鸡枞,每年都要由驿站飞骑传递迸京,熹宗只舍得分少许给宠妃和独揽大权、称为九千岁的太监魏忠贤,连正宫娘娘张皇后这样的人都无福品尝。


 
 


   


















 
 


   丽江民兴特色食品有限责任公司是一家专业经营野生菌加工等产品的企业,公司位于云南丽江,享有“中国天堂古镇”的美誉,坐拥得天独厚的地理位置。

公司是一支由管理、研发、生产、质检、销售等多个部门组成的团队,厂房面积4000平方米,年加工销售野生食用菌1200,年营业额人民币3001万元/- 5000万元/年。

我企业采用公司+协会+农户的经营模式,通过协会搭桥、公司经营、农户参与、公平分配、利益共享的原则实现野生菌产业的规模化、集约化。为顾客提供第一手的野生食用。

目前市面上由于人们对野生食用菌的认识不够,现阶段野生菌经营中有很多存在以低价品种充当高价品种,以次等级货充高等级货等等不诚信行为。加工过程中,为了使野生菌外形美观,并加入了一些化学品,破坏了野生食用菌的天然性。如果辨认不准,食用野生食用菌在存在一定的风险的。我公司则以专业的方法,并承诺经营的野生食用菌品种纯正、加工品不加任何添加剂,确保消费者的利益;

公司生产的产品质量上乘、价格合理,受到了广大消费者的一致肯定,产品不仅在国内地区热销,还出口至全球等多个国家和地区。

本公司秉承安全、诚信、共享的经营理念,坚持客户第一的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导,我们竭诚期待与您的合作,选择我们,成就你我的不同凡响。

   

 
 






 
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