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蓬莱信洲商贸有限公司创办于2000年，位于黄渤海交接处人间仙境——蓬莱。拥有固定资产7000多万.流动资产3000多万。现有员工100多人，自公司创办以来发展迅速，已发展到出口型库容总量为2000吨的冷冻加工厂，5000多亩的野生海参养殖基地及海参加工厂，公司还引进了澳大利亚全自动生产线，专业生产各种口味的香槟起泡酒。我公司一贯奉行以产品质量为诚信、客户需求为宗旨的经营理念，常年加工生产半壳牡蛎、半壳夏夷贝、单冻扇贝柱、冻煮裙边扇贝、鳕鱼片、鱿鱼片、鱿鱼串、对虾、黄花鱼、鲜海参、干海参、香槟起泡酒等产品主要销往国内各大卖场和批发市场，深受消费者欢迎。欢迎致电咨询：景明强18806450888
虾酱
虾酱特征
好的虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。 由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成小分子，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。保管方法
宜用缸盛装，亦可用木桶装。必须严密封口，防止雨淋和沾生水，存放阴凉通风处。开缸取货和零售后，都要及时加盖，防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时，及时加少许白酒，密封保存。如已翻泡变质和有臭味者，不能作为食用。虾酱使用方法
虾酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等。最容易做的是鸡蛋虾酱饼。把油烧热后倒入虾酱，加葱末、蒜末、干红辣椒段，少许黄酒和醋，炒熟后浇入打散的鸡蛋烙成饼就可以了，如果是春季吃，加入少许香椿味道会更好。
