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供应蓬莱信洲商贸虾酱冷冻海鲜,蓬莱市宏鑫冷冻食品有限公司

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品牌: 蓬莱信洲商贸
单价: 面议
起订: 1 件
供货总量: 9999 件
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 江苏 宿迁市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-09-20 11:50
浏览次数: 2604
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

      蓬莱信洲商贸有限公司创办于2000年,位于黄渤海交接处人间仙境——蓬莱。拥有固定资产7000多万.流动资产3000多万。现有员工100多人,自公司创办以来发展迅速,已发展到出口型库容总量为2000吨的冷冻加工厂,5000多亩的野生海参养殖基地及海参加工厂,公司还引进了澳大利亚全自动生产线,专业生产各种口味的香槟起泡酒。我公司一贯奉行以产品质量为诚信、客户需求为宗旨的经营理念,常年加工生产半壳牡蛎、半壳夏夷贝、单冻扇贝柱、冻煮裙边扇贝、鳕鱼片、鱿鱼片、鱿鱼串、对虾、黄花鱼、鲜海参、干海参、香槟起泡酒等产品主要销往国内各大卖场和批发市场,深受消费者欢迎。欢迎致电咨询:景明强18806450888 


虾酱

虾酱是中国沿海地区香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。

虾酱特征

好的虾酱颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,质细腻,没有杂鱼,咸度适中。 由于虾酱是一种储藏发酵食品,在储藏期间,蛋白质会分解成小分子,使之具有独特的清香,滋味鲜美,回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的,脂肪转化为脂肪酸,因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。

保管方法

宜用缸盛装,亦可用木桶装。必须严密封口,防止雨淋和沾生水,存放阴凉通风处。开缸取货和零售后,都要及时加盖,防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时,及时加少许白酒,密封保存。如已翻泡变质和有臭味者,不能作为食用

虾酱使用方法

虾酱的食用方法很多,既可用作各种烹饪和火锅调味料,又可用于做出许多独特的美味小菜,如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐辣椒蒸虾酱等。最容易做的是鸡蛋虾酱饼。把油烧热后倒入虾酱,加葱末、蒜末、干红辣椒段,少许黄酒,炒熟后浇入打散的鸡蛋烙成饼就可以了,如果是春季吃,加入少许香椿味道会更好。


 
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